Hotel deluxe en Toulouse

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Uno de los mejores hoteles de Toulouse, es un hotel donde, ya han pasado tres generaciones de hoteleros, la recepción tiene el acento y el calor de una canción de Nougaro.

Es el hotel que, como la ciudad rosa, deriva su grandeza de su simplicidad.

El lugar donde comer es una fiesta, no una necesidad. Donde estamos languideciendo en el patio español, en el momento en que “la iglesia de Saint Sernin ilumina la tarde de una flor de coral que el sol rocía”. Dónde, como en todas partes de la ciudad gascona, el ritmo de trabajo y descanso se agrega al ritmo del habla, del silencio, de la sombra y del sol. El hotel que ha experimentado noches que rodaban como torrentes, cuando los músicos degustaban de un bistec a las cuatro de la mañana.

El hotel que mantuvo su espíritu, entre las aguas verdes del Canal du Midi y el ladrillo rojo de Minimes: hoy, Brigitte y Céline Hugounet, las niñas del fundador, siguen haciendo de Orleans el corazón palpitante de Toulouse . “Todavía escucho el eco de la voz de papá, era en ese momento mi único cantante de blues” …